木工刀具的切削對象是木材或木質復合資料，它們與金屬資料不一樣，硬度大大低于金屬，但木材又是構造不均勻的各向異性資料。此外，大多數木匠刀具是在不接連切削條件下作業(yè)的。

這些條件形成木匠刀具的切削速度多高于金屬切削刀具，具接受的沖擊大于金屬切削刀具。在挑選木匠刀具資料時，刀具資料的硬度、強度和耐性等功能，有必要習慣木匠刀具的上述特色。此外，有必要對刀具資料的功能、特色作較體系、全面、綜合的分析研究。一起，有必要滿意出產、裝置以及刀具制作技術的需求；為了節(jié)省貴重金屬資料和經濟上的合理性，通常刀具切削部分和刀體能夠用不一樣的資料制作，經過焊接或機械裝夾的方法聯絡。

總歸，刀具資料的合理挑選有必要思考上述要素，明顯，它們之間并不是孤立的，而是有聯絡乃至是彼此制約的。例如，刀具資料的硬度和熱硬性滿意了需求，可是，耐性較差或熱處理變形較大，不一定能使用在木匠刀具上。為此，在詳細挑選刀具資料時，能夠要點思考怎么滿意首要需求，其他方面只需影響不大能夠疏忽。

 當前，關于在不一樣條件下作業(yè)的木匠刀具，大概選用何種資料為好，還沒有很精確的資料，有待進一步深入研究。 碳素工具鋼通常用于制作鋸和刨刀等刀具。碳含量是決議其功能的首要成分。當碳元素含量添加時，鋼的硬度和耐磨性提高，塑性和耐性降低。碳素工具鋼具有較好的淬火功能，通常木匠刀具所用鋼材的含碳量為0.7%-1.0%。帶鋸條用鋼中的碳含量小于其他刀具用鋼，大約在0.7%-0.8%，這是因為帶鋸條資料需求高塑性和高疲勞極限。